Любое отклонение от нормального физиологического состояния человека обязательно должно лечиться комплексно. Непременной частью комплексной терапии является диета.
В полной мере это относится к таким заболеваниям позвоночника, как грыжа и протрузия межпозвонковых дисков.
Особенности рациона при заболеваниях позвоночника
Питание при протрузиях позвоночника, а также при межпозвоночных грыжах держится на трех китах, точнее, преследует три цели:
- нормализовать вес человека;
- снабдить организм необходимым количеством стандартных полезных веществ;
- по мере возможности улучшить состояние костной и хрящевой ткани.
Под нормализацией веса подразумевается сброс лишних килограммов. Избыточный вес вреден при любых состояниях, более того, человек с ожирением по умолчанию здоровым быть не может. Ожирение предполагает чрезмерную нагрузку прежде всего на:
- опорно-двигательный аппарат;
- сердечно-сосудистую систему.
Нарушение кровообращения приводит к недостаточному кровоснабжению проблемных участков, что ухудшает их состояние.
А тяжесть тела, которую принимает на себя позвоночник, усиливает дегенеративные изменения в тканях. Особенно это касается пояснично-крестцового отдела позвоночника.
По месту возникновения заболевания делятся на патологии:
- шейного отдела,
- грудного отдела,
- поясничного отдела.
При грыжах и протрузиях межпозвонковых дисков суть изменений состоит в том, что диски выпячиваются (выбухают) за пределы позвоночника.
При протрузиях, в отличие от грыж, целостность фиброзного кольца сохраняется, но структура его частично изменяется. Межпозвоночный диск истончается, кольцо утрачивает свою эластичность.
Все это приводит к тому, что человек начинает испытывать болезненные ощущения, интенсивность которых нарастает по мере увеличения выпячиваемой части: протрузия при отсутствии должного лечения постепенно движется в сторону позвоночной грыжи.
Болевой синдром достигает максимальной интенсивности при выпячиваниях больших размеров, и в большинстве таких случаев об улучшении состояния больного можно говорить только после удаления грыжи.
Главное в питании
Диета при остеохондрозе и грыжах позвоночника должна содержать обязательную для данной возрастной группы дневную норму витаминов и микроэлементов.
Без этих веществ невозможно восстановить физиологическое здоровье и поддерживать нормальное функционирование организма в целом и опорно-двигательного аппарата в частности.
Кроме витаминов и микроэлементов, обязательно нужно ввести в рацион продукты, улучшающие состояние хрящевой ткани:
- разваренное мясо с хрящами;
- студни, холодцы;
- заливное (как мясное, так и рыбное);
- желе и тому подобное.
Если питание корректируется после грыжесечения, нужно учитывать все особенности послеоперационной диеты.
Правила питания
Диета при протрузии диска не имеет никаких принципиальных отличий от питания человека с межпозвоночной грыжей, независимо от того, в каком отделе локализована патология.
При этом правила следующие:
- не переедать;
- пищу принимать небольшими порциями не менее 4 раз в день;
- не есть перед сном;
- потреблять много воды.
Переедание недопустимо, ведь мы уже говорили о главной цели диеты — нормализации веса.
Запрет принимать пищу непосредственно перед сном тоже связан с борьбой с лишними килограммами: если мы едим днем, то даже при сидячей работе сжигаем потребленные с пищей калории.
Количество оставшихся "несгоревших" калорий зависит от калорийности пищи и физической активности после еды.
А пища, попавшая в организм перед отходом ко сну, сгорать не будет: во сне все процессы в организме замедляются, и все калории благополучно откладываются на боках, животе и бедрах. Носить всю эту лишнюю тяжесть придется позвоночнику.
Поэтому лучше в последний раз покушать часа за четыре до сна. Но если муки голода будут просто нестерпимыми, лучше позволить себе стакан нежирного кефира или яблоко, чем ворочаться в постели и думать о еде.
То же самое касается и сладкого с мучным. Конечно, полезной эту пищу при патологиях позвоночника вряд ли можно назвать, но именно она повышает настроение, а при ее отсутствии может начаться нешуточная депрессия, особенно если больной сладкоежка.
Поэтому иногда можно себя баловать, но речь идет не о кусках тортов и даже не о пирожных. Чтобы уснуть с хорошим настроением, можно, например, съесть кусочек шоколадной плитки (хотя лучше, конечно, чай или теплое молоко с медом).
А чтобы настроение и днем было хорошим, на завтрак или полдник допустима сладкая булочка или пара печений.
Питание при протрузии диска позвоночника должно учитывать такую особенность межпозвоночных дисков, как отсутствие в них сосудов.
В них нет "местного" кровоснабжения, они питаются полезными веществами, которые "высасывают" из близлежащих позвонков.
Такое всасывание называется диффузией. Любая патология позвонков автоматически ухудшает питание межпозвоночных дисков.
Поэтому принципы в данном случае — это:
- обогащение рациона продуктами, которые восстанавливают или поддерживают нормальную структуру межпозвоночных дисков;
- потребление количества жидкости, достаточного для поддержания водного баланса.
Очень полезны при протрузиях и грыжах рыбные блюда с салатами из свежих овощей, свежие фрукты. Они богаты витаминами и ненасыщенными кислотами, которые снижают воспалительные процессы в позвоночнике и околопозвоночных мышцах. Кроме того, это легкая пища.
Еще одна особенность: диффузное питание межпозвоночных дисков особенно эффективно после физической активности, но имеется в виду спокойная, пешая, недлительная прогулка.
Интенсивные занятия на тренажерах на питание дисков не влияют, а на кондиции тканей могут сказаться отрицательно.
Если больного прооперировали
После операции по удалению грыжи позвоночника лечащий врач, как правило, делает назначения, касающиеся в том числе и диеты.
Суть всех изменений рациона в этот период сводится к тому, что диета после удаления грыжи учитывает особенности питания при грыже плюс особенности питания в послеоперационный период:
- пища должна быть легкоусвояемой;
- продукты не должны вызывать запоры, диарею и метеоризм.
Соблюдение этих нехитрых правил питания должно обязательно сочетаться с другими методами лечения.
