Остеохондроз — заболевание позвоночного столба, при котором нарушается целостность хрящевой ткани, выполняющей роль амортизационной прослойки между позвонками.
Заболевание может сопровождаться воспалительными процессами, возникающими в результате сдавления нервных корешков и спинного мозга, а также образованием костных выростов — остеофитов, лишающих больной отдел прежней гибкости и подвижности.
При остеохондрозе пояснично-крестцового отдела позвоночника может быть назначена диета, позволяющая успешно пройти этап восстановления и закрепить результаты лечения.
Показания
Поясничный остеохондроз — диагноз, который ставят многим людям старше 30 лет. Жизнь современных людей связана с интенсивными физическими нагрузками, длительной ежедневной работой в положении сидя, учебой в школах и ВУЗах, ездой на автомобилях, рабочей деятельностью на производствах и др.
На участок поясничного отдела приходятся интенсивные нагрузки. При их неправильном распределении на основные мышечные группы, а также при ослабленных мышцах спины, начинаются разрушительные процессы в тканях позвонков.
При лечении остеохондроза в питание вносятся определенные коррективы, позволяющие восстановить диффузные процессы в позвонках, нормализующие обмен веществ, отток венозной крови и лимфы.
Кровь обогащается ценными веществами, которые доставляются к тканям, окружающим позвоночные сегменты. Диета назначается:
- При избыточном весе, ведущем к ожирению (лишние килограммы увеличивают давление на позвонки).
- При сопутствующих заболеваниях костной системы: артрите, спондилезе, кифозе, остеопорозе и др.
- При возрастных изменениях хрящевой ткани, испытывающей недостаток в витаминах и минеральных веществах.
- При патологиях, сопровождающихся образованием солевых отложений в суставах.
- При гормональных сбоях.
- При заболеваниях органов брюшной полости и тазового дна, иннервация которых нарушена из-за воспалительных процессов в позвонках.
По большому счету диета, назначаемая, при остеохондрозе позвоночника, может использоваться при разных заболеваниях опорно-двигательного аппарата и соблюдаться в профилактических целях людьми, придерживающимися здорового образа жизни.
Особенности меню
Хрящевые ткани нуждаются в ежедневном поступлении кальция, железа, магния и других минеральных веществ; в витаминах А, В, Е, D, С, К.
Благодаря им структурные связи между молекулами не нарушаются, и позвоночные сегменты сохраняют прочность и эластичность.
Даже в пожилом возрасте у человека есть шансы сохранить позвоночник здоровым, если он правильно питается, растягивает и укрепляет мышцы спины при помощи специальных упражнений.
Какие продукты должны быть в рационе? Это:
- Молочные и кисломолочные продукты.
- Фрукты.
- Овощи (сырые, приготовленные на пару или запеченные в духовке).
- Рыба и нежирное мясо.
- Морепродукты.
- Орехи.
- Куриные яйца (в отварном виде).
- Растительное масло (оливковое, льняное, масло подсолнечника).
- Блюда на основе желатина.
Гурманам, привыкшим к жареным, соленым, острым блюдам — придется "несладко", ведь они будут вынуждены лишить себя любимых, но очень калорийных блюд, в которых содержится огромное количество жиров, соли, канцерогенов, уксуса, простых углеводов.
Майонез придется заменить нежирной сметаной, а подливки и соусы — растительным маслом, соком лимона, небольшим количеством специй.
Эффективность
Хотя диета направлена на восстановление функций больного отдела позвоночника, ее положительное воздействие сказывается и на состоянии кожи, волос, ногтей, зубов. Происходит мягкое и постепенное очищение организма от ядов, шлаков и токсинов.
Приемы пищи небольшими порциями в одно и то же время способствуют нормализации работы желудочно-кишечного тракта, освобождают сосуды от холестерина, благоприятно отражаются на работе сердца.
Полезные привычки остаются с человеком на всю оставшуюся жизнь. Алкоголю он предпочитает натуральные соки и минеральную воду; соленой, перченой и жареной пище — продукты, богатые клетчаткой, витаминами и минеральными веществами.
И дело даже не во вкусовых пристрастиях, а в заметном улучшении физического и психологического состояния. Одновременно с этим он избавляется от периодических сильных болей в пояснично-крестцовом отделе.
