Как нужно питаться при остеохондрозе
Так же как при многих других заболеваниях, при остеохондрозе важно придерживаться определенной диеты. Питание должно быть организовано таким образом, чтобы организм получал нужные вещества для воссоздания хрящевых тканей и при этом был обеспечен энергией.
Кстати, при использовании лекарственных средств именно благодаря правильной диете можно добиться того, что они будут действовать более эффективно.
Основные принципы диеты
Есть некоторые рекомендации, которые желательно соблюдать, организуя свой рацион.
Вода.
Питьевой режим предполагает, что вы получаете достаточно жидкости, не менее 2 л в день — чтобы в тканях межпозвоночных дисков накапливалась и удерживалась вода. Это важно потому, что при остеохондрозе наблюдается дегидратация (обезвоживание) дисков.
Прием пищи.
Питание должно быть пятиразовым, небольшими порциями. Это не просто здоровый принцип — он позволяет справиться с избыточным весом (при его наличии), уменьшив при этом напряжение в поясничном отделе позвоночника, который всегда подвергается значительным нагрузкам.
Калорийность.
Нужно "добывать" калории из полноценной белковой пищи (рыба, бобовые) и "медленных" углеводов (крупы), а не из высококалорийных, но совершенно не полезных сладостей и полуфабрикатов.
Полезные вещества.
В рационе должно быть не менее 1/3 белка, получаемого из рыбы, мяса, орехов, баклажанов, бобовых. Чтобы укрепить костные структуры, в вашем меню должны быть витамины А, С, D и витамины группы В, а также кальций, магний, фосфор, марганец (подробнее об этом поговорим далее).
Ограничения.
Нужно полностью исключить алкоголь. Употреблять меньше сахара (более полезен тростниковый сахар и мед), соли, кофе, острых приправ, консервов, маринадов, копченостей, выпечки. Это важно при остеохондрозе шейного отдела, так как необходимо, помимо восстановления костных структур позвоночника, наладить нормальное кровоснабжение головного мозга.
Развитие заболевания протекает по-разному в зависимости от половой принадлежности. У женщин более хрупкий, чем у мужчин, позвоночник, и у них остеохондроз протекает в более острой форме. Женщины становятся вспыльчивыми и раздражительными (при ухудшении кровоснабжения мозга страдают его отделы, ответственные за эмоции), у них начинаются глазные мигрени, нарушается менструальный цикл.
Вот почему им особенно важно обращать внимание на свое питание. При этом они должны получать немного меньше калорий, чем мужчины — калорийность повышается соответственно уровню активности и понижается согласно возрасту. Для мужчин суточная норма — 2000 — 3000 ккал, для женщин — 1600 — 2400 ккал.
Какие полезные элементы можно получить из продуктов
Среди полезных веществ — витамины и микроэлементы, они содержатся в различных продуктах, которые рекомендуется включать в свое питание при шейном остеохондрозе и других его видах.
Витамины
Витамин А
(усваивается в сочетании с Е и D) Печень, рыба и рыбий жир, тыква, дыня, морковь, абрикос, листья шпината
Витамин В
Говядина и свинина, морепродукты, молоко, крупы, грибы
Витамин С
(лучше сохраняется без термической обработки продуктов) Свежие фрукты (цитрусовые), черная смородина, облепиха, шиповник, красный перец, зелень
Витамин D
(сохраняется в присутствии Е) Молоко и молокопродукты, яйца, морская рыба, рыбий жир
Витамин Е Печень, растительные масла, яйца, бобовые, капуста брокколи и брюссельская, облепиха, рябина, черешня, арахис, миндаль, семена подсолнечника
Микроэлементы
Кальций
(усваивается в сочетании с витамином D и сохраняется в сочетании с магнием) Молочные продукты (в т.ч. сыры), миндаль, листья салата, бобовые
Магний
Авокадо, орехи, семена подсолнечника, огурцы
Фосфор
Рыба, творог, соя, горох, отруби, белокочанная капуста
Марганец
Творог, бобовые, куриное мясо, яичный желток, картофельная кожура, лук, бананы, орехи
Врачи и диетологи, говоря о принципах питания при лечении остеохондроза, рекомендуют следующее.
- Для синтеза хрящевых тканей. Существуют природные хондропротекторы (вещества, содержащие коллаген, сохраняющие соединительные ткани), которые можно получить из холодца, заливной рыбы и желе. Хрящи животных особенно полезны в сочетании с пророщенными злаками. Такие элементы рациона защищают в первую очередь пояснично-крестцовый отдел как наиболее нагруженный, но полезны и для позвоночника в целом.
- Способы приготовления. Рыбу, мясо лучше готовить на пару или запекать. Зерновые, овощи не рекомендуется переваривать. Супы желательно есть вегетарианские.
Как видите, в диете нет особенных ограничений — ее можно скорее назвать здоровым питанием. При этом она обогащена элементами, которые полезны именно для поддержания здоровья позвоночника. В сочетании с адекватной терапией и подходящими физическими упражнениями, назначенными врачом, диета является важным компонентом успешной терапии остеохондроза.