Диета при остеохондрозе: что можно, а что нельзя
Многие специалисты в области питания спорят, нужна ли при остеохондрозе диета. Некоторые говорят, что питание играет важнейшую роль в снижении активности дегенеративных модификаций, остальные же утверждают, что еда на состояние здоровья спины никак не влияет.
Что стоит употреблять в пищу
При проблемах со спиной важно, чтобы питание снабжало все органы и системы тела требуемым количеством тех веществ, которые принимают участие в росте хрящевой ткани. Это мукополисахариды — природные хондропротекторы. Их много в таких блюдах, как холодец и студень.
Данные блюда содержат еще и такой незаменимый для здорового роста соединительной ткани белок. Но не забывайте, что холодец и другие блюда такого рода дают большую нагрузку на печень и не всегда легко усваиваются. Поэтому старайтесь употреблять такие продукты только по праздникам.
Лучшим лакомством на десерт для человека, страдающего остеохондрозом, выступает желе с фруктами и ягодами. Кроме мукополисахаридов, в нем есть еще масса различных витаминов.
Диета при остеохондрозе шейного отдела позвоночника зачастую подразумевает дробное питание. Также нужно обратить особое внимание на количество жидкости, которая употребляется за сутки. Ее должно быть как можно больше. Если же ее будет мало, то это может привести к высыханию и повреждению межпозвонковых дисков, что часто провоцирует первые необратимые изменения в хряща.
Какие продукты принесут пользу
Питание при проблемах с позвоночником, в каком отделе эта проблема бы ни находилась (поясница, шея либо грудной отдел) должно быть обязательно обогащено белками. Правильная и эффективная диета при остеохондрозе позвоночника — это 1/3 белка из всех поступающих с пищей веществ. Кушать нужно разные орехи, морскую и речную рыбу, птицу, молочные продукты.
Чтобы сохранить и укрепить структуру костей, нужно употреблять в пищу много минералов (цинк, кальций, фосфор и прочие) и витаминов (A, все группы В, а еще C и D). Где же содержатся эти элементы?
- Огромное количество кальция есть в сырах, домашнем твороге, молочных продуктах, бобовых, миндальных зернах и салатных листьях. Диета при остеохондрозе поясничного отдела в первую очередь должна содержать в себе перечисленные продукты.
- Помните, что полноценно кальций способен усваиваться лишь тогда, когда вместе с ним в организм попадает витамин D. Поэтому также стоит кушать яйца и рыбу. А чтобы еще больше закрепить результат, важно чаще бывать на свежем воздухе и принимать солнечные ванны.
- Чтобы кальций долго сохранялся в тканях, важно употреблять пищу, которая богата магнием. Это орехи, семена подсолнечника, огурцы.
- Фосфор попадает организм вместе с рыбой, бобовыми, капустой, отрубями. Перечисленные продукты подразумевает диета при остеохондрозе шейного отдела и поясницы.
- Марганец содержится в желтках яиц, филе курицы, грецких орехах, горохе, бананах.
- Витамин А есть в большом количестве в говяжьей печени, рыбе, морковке, абрикосах, других фруктах и овощах оранжевого и желтого цветов, смородине.
- Огромное количество витаминов группы В возможно получить при употреблении в пищу телятины, морепродуктов, лесных грибов, хлеба с отрубями и различных каш.
- Витамин С содержится в фруктах, особенно в лимонах, смородине, а также в шиповнике (можно пить настой).
Употребление перечисленных продуктов, в частности, овощей и фруктов, — одно из важных условий диеты при остеохондрозе шейного и других отделов позвоночника и важный элемент успешного ее лечения. Лучше употреблять овощи и фрукты, которые не были термически обработаны, так как в них остается больше полезных веществ.
Таким образом, при шейном остеохондрозе нужна специальная диета и лечение. Это помогает не только облегчить состояние шеи, но и положительно влияет на здоровье человека в целом.
Что употреблять нежелательно
- Диета при остеохондрозе шейного отдела — это диета без соли. Если вам не удается полностью убрать ее из рациона, но уменьшить ежедневное потребление однозначно стоит. Дело в том, что такая форма болезни позвоночника нередко приводит к повышению артериального давления, а соль еще больше усугубляет ситуацию. Также она удерживает воду в организме, способствуя увеличению нагрузки на позвоночный столб.
- Также стоит исключить из списка потребляемых продуктов копчености, консервы, полуфабрикаты, острые соусы.
- Что касается сахара, то его лучше заменить натуральным медом. Сладкое, как и соленое, замедляет процессы кровообращения и обмена веществ. При этом в межпозвонковых тканях могут появиться патологические изменения.
- Также не стоит злоупотреблять кофе, сладкими газированными напитками. Они вымывают кальций и другие микроэлементы из костей и суставов.
- Полуфабрикаты однозначно вредны. Они ухудшают кровообращение из-за консервантов и прочих добавок.
- Жирная пища также замедляет процессы обмена веществ.
- Если же патология наблюдается в поясничном отделе позвоночника, то важно контролировать собственный вес, чтобы исключить лишнюю нагрузку на данный участок тела. Здесь на помощь придет низкокалорийная пища, овощи и фрукты.
Лечение рисом
Рисовая диета при остеохондрозе — это один из самых эффективных методов лечения болезни. Эта система питания сформирована на абсорбирующих свойствах данного злака. При попадании в организм он впитывает, а затем выводит ненужные соли, вредные микроэлементы. Но не всякий рис приносит пользу.
Надо его правильно подготовить: взять 6 банок по 500 мл, пронумеровать их. В первую банку надо насыпать 10 г промытого риса и залить водой. Так же нужно поступить на второй день со второй банкой и далее со всеми по очереди. Через 6 суток будет готов рис в первой банке, через 7 — во второй и т.д. И так нужно делать каждый день по кругу: съесть рис из банки и насыпать туда новый.
Так из крупы вымывается лишний крахмал, и он готов впитывать в себя все лишнее из организма. Есть его надо сырым на завтрак и больше ничего не употреблять 4 часа.